O nome do mercado foi escolhido em deferência ao pássaro Maria Catarinense, espécie endêmica das florestas tropicais do sudeste do Brasil e ave símbolo de nossa cidade, reforçando o aspecto de identidade cultural da cidade, um dos objetivos da criação do Mercado.
A construção do Mercado Público Municipal foi uma valiosa conquista para o povo itapoaense, pois facilitou o escoamento da produção de importantes segmentos econômicos da cidade.
